TAUGE MASAK IGA MUDA ( MALUKU )

BAHAN :

350 gr iga

100 gr tauge

2 lbr daun salam

5 buah belimbing

2 ruas jari lengkuas, memarkan

500 cc air

Minyak secukupnya, untuk menumis

BUMBU :

6 butir bawang merah

3 butir bawang putih

9 butir cabai merah

2 sdt garam

( haluskan semua bumbu )

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, iga, air.

2. Masak sampai iga lunak. Tambahkan tauge, belimbing sayur. Masak sebentar. Angkat dari api. Siap dihidangkan.