22.8.08

SPICY KANGKUNG

BAHAN :

2 ikat kangkung

3 sdm udang kupas

3 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

2 buah cabai merah, iris halus

BUMBU :

6 siung bawang putih

6 butir bawang merah

5 buah cabai merah, buang isinya

2,5 cm jahe

2 sdt terasi goreng

2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Pilih dan siangi kangkung, cuci bersih, sisihkan.

2. Panaskan 2 sdm minyak, goreng cabai iris hingga matang. Angkat.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang kupas, aduk rata.

4. Tambahkan kangkung, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata, masak hingga matang, angkat.

5. Tuang kangkung dalam piring, taburi cabai merah goreng.

Sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar