EKKADO ( SIOMAY GORENG )

BAHAN :

250 gr udang, kupas, cincang

2 sdm tepung kanji

1 butir telur

Garam, gula, merica secukupnya

1 sdm mirin

20 butir telur puyuh,rebus

Kulit kembang tahu

Minyak goreng, secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur udang, kanji, telur, garam, gula, merica, mirin.

2. Telur dibungkus dengan 1 sendok makan campuran udang. Kukus.

3. Bungkus kulit kembang tahu.

Goreng,

Sajikan dengan saus tomat, sambal botol.