BAHAN :
200 gr ikan kakap fillet, haluskan
100 gr udang kupas, haluskan
2 sdm tepung kanji
1 sdm minyak wijen
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
50 gr wortel, parut halus
100 gr mi pipih, rebus
Minyak goreng
PELAPIS, ADUK RATA :
1 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT :
1. Campur ikan bersama udang, tepung kanji, minyak wijen, garam, lada dan wortel, aduk hingga kalis.
2. Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk menjadi oval, lilit dengan mi hingga menyerupai gulungan benang. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, celupkan ke dalam telur kocok, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
Untuk 15 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar