BAHAN :
1 bh labu kuning kabocha
8 btr telur
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
200 ml gula merah, iris halus
1/2 sdt bumbu spekuk
CARA MEMBUAT :
1. Potong bagian atas labu bertangkai, buang biji hingga bersih dan berlubang.
2. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan santan, bumbu spekuk aduk rata. Masukkan ke dalam labu sambil di saring, sampai penuh. Tutup lagi dengan potongan labu seperti utuh kembali.
3. Kukus labu dengan api kecil selama 1 jam sampai matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong setelah dingin.
Untuk 15 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar