BAHAN :
300 gr tepung beras
30 gr tepung terigu
450 ml air
150 gr gula merah, serut halus
100 gr gula pasir
2 lbr daun pandan
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan panci. Didihkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut. Angkat lalu setelah dingin saring. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Campur tepung beras dan tepung terigu. Masukkan sedikit demi sedikit cairan gula hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis dan rata. Diamkan adonan selama 2 jam.
3. Siapkan wajan kecil. Panaskan sedikit minyak. Tuangkan satu sendok sayur adonan cucur. Goreng hingga matang sambil ditusuk tengahnya hingga mengelembung. Angkat dan tiriskan. Kerjakan hingga selesai.
Untuk 25 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar