TAHU MASAK TAUCO

BAHAN :

5 buah tahu kuning, potong 4 bagian

Minyak goreng secukupnya

TAUCO :

2 sdm minyak goreng

5 buah bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai merah, iris tipis

2 buah cabai hijau, iris tipis

1 ruas jari lengkuas, iris-iris

2 btg daun bawang

100 gr tauco

100 ml air

Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun bawang, tauco, gula pasir dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

3. Masukkan tahu, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Hasil : 3 porsi