29.8.08

SOUFLE ISI AYAM

BAHAN :

200 gr daging ayam, giling

75 gr tepung terigu

300 ml susu cair

75 gr mentega

50 gr wortel, parut panjang

75 gr keju parut

4 kuning telur, kocok lepas

4 putih telur, kocok kaku

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk sampai kecoklatan. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata masak hingga kalis dan matang.

2. Masukkan daging ayam dan wortel, aduk sampai ayam lunak. Masukkan keju parut, kuning telur, lada dan garam, aduk rata, angkat.

3. Panggang hingga matang dan kecoklatan.

Untuk 6 orang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar