SEKOTENG

BAHAN ISI :

4  sdm kacang tanah sangrai, buang kulitnya lalu cincang kasar

8 sdm kacang hijau rebus

4 sdm biji mutiara matang

3 lbr rati tawar, potong dadu

BAHAN WEDANG/AIR JAHE :

1 ltr air

10 cm jahe, memarkan

60 gr gula pasir

50 gr gula merah, serut

2 lbr daun pandan

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan panci. rebus semua bahan wedang hingga mendidih. Angkat lalu saring.

2. Siapkan mangkuk.

Masukkan 1 sdm kacang tanah, 2 sdm kacang hijau dan biji mutiara. Siram dengan wedang jahe lalu beri taburan potongan roti.

Untuk 4 mangkuk