4.2.10

SOSIS SOLO

BAHAN KULIT :

  • 5 butir telur
  • 125 cc santan
  • 1 sdt garam

BAHAN ISI :

  • 200 gr daging sapi, cincang
  • 1 butir telur
  • 3 sdm santan kental
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

  • ISI :Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kemiri, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  • Masukkan daging sapi, telur, santan, garam, aduk rata dan masak hingga matang.
  • KULIT : Campur telur, santan, dan garam, aduk rata, lalu buat dadar tipis, garis tengah 12 cm, sisihkan.
  • Isikan adonan daging ke dalam tiap lembar dadar, bungkus memanjang, lalu kukus selama 25 menit sampai matang, dan hidangkan dengan cabai rawit.


Sajikan untuk 15 buah