SOSIS SOLO

BAHAN KULIT :

• 5 butir telur
  
• 125 cc santan
• 1 sdt garam

BAHAN ISI :

• 200 gr daging sapi, cincang
  
• 1 butir telur
• 3 sdm santan kental
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

• ISI :Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kemiri, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
• Masukkan daging sapi, telur, santan, garam, aduk rata dan masak hingga matang.
• KULIT : Campur telur, santan, dan garam, aduk rata, lalu buat dadar tipis, garis tengah 12 cm, sisihkan.
• Isikan adonan daging ke dalam tiap lembar dadar, bungkus memanjang, lalu kukus selama 25 menit sampai matang, dan hidangkan dengan cabai rawit.

Sajikan untuk 15 buah