BAHAN KELERENG :
3,5 gr agar-agar bubuk
125 gr gula pasir
350 ml air
Essen jeruk secukupnya
Pewarna makanan orange secukupnya
BAHAN BUSA :
3 butir putih telur, kocok kaku
7 gr agar-agar bubuk
150 gr gula pasir
650 ml air
Pewarna merah muda secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Bahan kelereng :
Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian rebus hingga mendidih, angkat dan tuang dalam cetakan puding, bekukan, sisihkan.
2. Bahan busa :
Campur agar-agar, gula pasir, dan air, kemudian rebus hingga mendidih, angkat.
3. Masukkan agar-agar dalam kocokan putih telur, tambahkan dengan pewarna merah muda, aduk rata.
4. Atur puding kelereng dalam cetakan puding, tuang adonan busa, bekukan.
Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar