13.8.08

PUDING BUSA KELERENG

BAHAN KELERENG :

3,5 gr agar-agar bubuk

125 gr gula pasir

350 ml air

Essen jeruk secukupnya

Pewarna makanan orange secukupnya

BAHAN BUSA :

3 butir putih telur, kocok kaku

7 gr agar-agar bubuk

150 gr gula pasir

650 ml air

Pewarna merah muda secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Bahan kelereng :

Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian rebus hingga mendidih, angkat dan tuang dalam cetakan puding, bekukan, sisihkan.

2. Bahan busa :

Campur agar-agar, gula pasir, dan air, kemudian rebus hingga mendidih, angkat.

3. Masukkan agar-agar dalam kocokan putih telur, tambahkan dengan pewarna merah muda, aduk rata.

4. Atur puding kelereng dalam cetakan puding, tuang adonan busa, bekukan.

Sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar