11.9.08

PIZZA TUNA MINI

BAHAN :

250 gr tepung terigu

5 gr ragi instan

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

100 cc air

25 cc minyak sayur

ISI :

100 gr ikan tuna matang

50 gr jamur kancing, potong tipis

1 buah tomat merah, iris

1/4 buah paprika hijau, iris dadu 1 cm

25 gr keju mozarella

25 gr keju cheddar, parut

OLESAN :

2 sdm margarin

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt oregano

1 sdm pasta tomat

3 sdm saus tomat

Garam secukupnya

50 cc air

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air. Tambahkan minyak sayur sambil diuleni hingga adonan tercampur dan kalis. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.

2. Olesan :

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, merica, gula pasir, oregano, garam, dan air, aduk rata. Masak hingga kental.

3. Penyelesaian :

Pipihkan adonan taruh dalam loyang pizza kecil diameter 10 cm. Olesi dengan saus olesan, taruh atasnya dengan ikan tuna, jamur, paprika, tomt, keju mozarella dan keju parut. Panggang dalam oven dengan temperatur 175*c hingga matang. Angkat, taruh dalam kertas roti.

Untuk 10 buah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar