BAHAN :
250 gr ikan teri segar, buang kepala
BUMBU :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit
Garam, gula, air asam secukupnya
3 btg serai, memarkan
3 buah cabai merah, iris-iris
3 btg daun bawang, iris-iris
Daun pisang, biting
CARA MEMBUAT :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Campur ikan dengan semua bumbu.
2. Bungkus dengan daun pisang, sematkan. Kukus 20 menit. Panggang.
3. Sajikan dengan pelengkap lalap dan kol irisan, tomat, mentimun dan kemangi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar