MANDARIN SPONGE PUDING

BAHAN :

1 bungkus agar-agar bubuk putih

75 gr gula pasir

350 ml air

50 ml whipping cream non diary, kocok

2 buah jeruk mandarin kupas

50 ml whipping cream non diary, kocok untuk hiasan

CARA MEMBUAT :

1. Masak agar-agar, gula, air sampai mendidih. Campur dengan whipping cream kocokan. Aduk rata.

2. Tata jeruk mandarin dipinggir gelas. Tuang agar-agar busa, sebagian. Biarkan beku.

3. Sisa agar-agar busa dicampur dengan air jeruk mandarin. Aduk rata.

4. Tuang diatas agar-agar busa putih. Biarkan beku.

5. Hias dengan whipping cream, ceri, dan cokelat dekorasi.

Catatan :

Puding agar-agar dengan whipping cream menjadi agar-agar busa