PERKEDEL MI

BAHAN :

100 gr mi telur, rebus

50 gr mi telur, hancurkan

50 gr daging ayam, cincang halus

300 ml minyak goreng

BUMBU HALUS :

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur mie telur rebus, daging ayam dengan bumbu halus, aduk rata.

2. Ambil adonan perkedel, bentuk hati atau sesuai selera.

3. Gulingkan adonan perkedel dalam mi telur yang sudah dihancurkan.

4. Panaskan minyak, goreng perkedel mi hingga matang.

Angkat dan sajikan

Untuk 6 buah