ES PUTER DURIAN

BAHAN :

400 ml santan

200 gr gula pasir

300 gr daging buah durian

1/2 sdt garam

Pewarna makanan kuning secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur santan, gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.

2. Campur adonan santan, durian dan pewarna makanan. Masukkan dalam blender, proses hingga lembut.

3. Dinginkan adonan dalam freezer selama 30 menit. Keluarkan dari freezer lalu mixer selama 7 menit.

4. Simpan adonan es dalam freezer hingga membeku dan keras. Sajikan.

Untuk 10 porsi