KROKET MI ISI TELUR PUYUH

BAHAN :

100 gr mi telur kuning, rebus

10 butir telur puyuh, rebus

2 buah wortel, potong dadu

100 gr tepung terigu

Air secukupnya

200 ml minyak goreng

LAPISAN :

150 gr tepung roti

2 butir telur ayam, kocok

BUMBU HALUS :

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan wortel, mi, terigu, dan air, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.

3. Ambil adonan, isi dengan telur puyuh, bentuk menyerupai bola.

4. Celupkan kroket dalam telur kocok, angkat lalu gulingkan dalam tepung roti.

5. Goreng kroket hingga matang. Angkat.

Sajikan

Untuk 10 buah