FLOSS

BAHAN :

9 butir telur

4 putih telur

1/2 sdt garam

175 gr gula pasir

275 gr terigu protein rendah

25 gr susu bubuk

1 sdt baking powder

160 gr margarin kocok

1 sdm seledri cincang halus

250 gr abon sapi pedas

50 gr bawang goreng

CARA MEMBUAT :

1. Kocok kuning telur dan putihnya sampai mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, dan susu bubuk, sedikit demi sedikit diaduk rata, campur margarin kocok dan seledri, aduk rata.

2.Siapkan loyang yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin, tuang adonan setengah bagian, kukus selama 15 menit sampai kue matang.

3. Setelah matang dan dingin, olesi bagian atas kue dengan mayonaise, taburi dengan abon sapi. Potong-potong sajikan.

Untuk 16 buah