KUE PANDAN WANGI

BAHAN :

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

125 gula pasir

1/2 sdt garam

250 gr tepung ketan

ISI :

200 gr kacang tanah sangrai tumbuk kasar

100 gr gula pasir

Daun pandan yang lebar

Biting

CARA MEMBUAT :

1. Masak santan, gula, garam, sampai mendidih.

2. Campur dengan tepung ketan, aduk-aduk.

3. Kukus 15 menit sampai matang.

4. Isi :

Campur kacang tanah sangrai dengan gula pasir.

5. Ambil 1 sdm adonan, beri isi. Rapatkan. Bulatkan.

6. Bungkus dengan pandan. Sematkan biting.

Sajikan