PERKEDEL SATE KENTANG

BAHAN :

100 kentang goreng, haluskan

1 btg daun bawang, iris tipis

Bawang goreng secukupnya

1 butir telur ayam, kocok

Tusuk sate secukupnya

400 ml minyak goreng

BUMBU :

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur kentang, daun bawang, bawang goreng dan bumbu. Aduk rata.

2. Bentuk kelereng, masukkan kedalam kocokan telur.

3. Panaskan minyak, goreng perkedel hingga matang.

Angkat dan sajikan

Untuk 3 tusuk