KROKET NASI GORENG

BAHAN :

200 gr nasi putih

150 gr tepung panir

2 butir telur ayam

200 ml minyak goreng

ISI :

50 gr rebon

50 gr jagung manis pipilan

100 gr tepung terigu

Air kaldu secukupnya

BUMBU :

6 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

4 sdm saus sambal

4 sdm saus tomat

CARA MEMBUAT :

1. Nasi goreng :

Tumis sebagian bawang putih hingga harum, masukkan nasi putih, saus sambal, saus tomat, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata dan sisihkan.

2. Isi :

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan isi, masak hingga matang, angkat.

3. Ambil nasi goreng, isi dengan bahan isi. Bentuk bulat panjang dan padatkan.

4. Celupkan kroket dalam telur kocok, angkat lalu balut dengan tepung panir. Goreng hingga matang, angkat.

Sajikan

Untuk 14 buah