KUE KU KENTANG

BAHAN :

125 gr tepung ketan

125 gr tepung ketan

50 gr gula pasir

1 sdt garam

1/4 sdt air kapur sirih

200 cc air panas

Pewarna merah secukupnya

ISI :

250 gr kacang hijau kupas

75 gr gula

400 cc air

Garam, vanili secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Semua bahan disatukan. Diaduk sampai rata dan kalis.

2. Ambil 30 gr, beri bahan isi. Bentuk bulat bola.

3. Cetak kedalam cetakan kue ku. Kukus 15 menit.

ISI :

1. Kacang hijau kupas dan air disatukan. Rebus sampai menjadi bubur.

2. Tambahkan gula, garam vanili. Masak sampai mengental.