PUDDING CAKE ENAK

BAHAN A:

8 butir kuning telur

4 butir putih telur

1 sdm SP

BAHAN B:

110 gr tepung terigu

1 sdm susu bubuk

BAHAN C:

125 gr mentega cair

Vanili, cokelat pasta

BAHAN LAPISAN

LAPISAN A:

100 cc air

50 gr gula

1 bungkus agar-agar

2 sdm susu kental manis

Vanili secukupnya

LAPISAN B:

50 cc putih telur

1/4 sdt garam

~ kocok dengan mixer sampai kaku

LAPISAN C:

Pewarna hijau secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Bahan A dicampur dan dimixer sampai mengembang, masukkan bahan B dan dimixer selama 1 menit, beri bahan C. Campur sampai rata.

2. Adonan dibagi dua, masukkan ke dalam loyang kotak ukuran 20 cm, panggang 180*c, 30 menit sampai matang.

LAPISAN:

1. A dimasak sampai mendidih, tuang ke B yang sudah dimixer sampai kaku. Ambil 6 sendok makan, beri pewarna hijau. Masukkan kantong spuit.

2. Satu buah cake dimasukkan ke loyang kotak 20 X 20 cm. Beri masakkan agar-agar putih. Ditengah agar-agar putih dispuitkan agar-agar hijau. Tutup dengan cake yang satunya, biarkan agar-agar beku. Sesudah itu baru dipotong-potong.