25.7.08

SAMBAL TERI CABAI RAWIT

BAHAN:

50 gr teri nasi, goreng

150 gr oncom, bakar hancurkan

200 cc santan dari 1/4 butir kelapa

3 sdm minyak untuk menumis

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah

6 buah cabai rawit

1 sdt ketumbar

1 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari kencur

1 sdm terasi

Garam, gula merah secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan bahan kecuali teri, oncom dan santan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bahan lain.

2. Masak sampai agak kering, angkat dari api.

Sajikan dengan ikan goreng.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar