BAHAN:
4 buah pisang raja atau pisang kepok tua
65 gr tepung beras
65 ml air
1/2 sdt gula pasir
75 gr kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
4 lbr daun pandan, buat simpul
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan 750 ml air dengan sedikit garam, masukkan daun pandan
2. Campur tepung beras, gula, air dan garam dalam mangkuk, aduk dengan garpu sampai adonan licin.
3. Celup pisang satu-persatu kedalam adonan tepung dan masukkan ke air pandan yang mendidih.
4. Rebus samapi matang dan terapung kemudian angkat, tiriskan.
5. Gulingkan pisang pada kelapa parut, potong sesuai selera.
6. Hidangkan dengan taburan gula pasir jika suka.
Sajikan untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar