BAHAN:
500 gr daging cincang kwalitas CL 85
50 gr bawang bombay cacah
200 gr roti tawar dicacah halus/tepung roti
1 butir telur untuk mengikat adonan
Garam dan lada hitam secukupnya
BUMBU PENGOLES:
Kecap asin/saus tiram/bbq/teriyaki untuk mengoles ketika dimasak
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan diatas, uleni hingga kalis. Bahan tersebut dibagi menjadi 6 bagian @ 100 gr, dibulatkan, dipadatkan, lalu dipipihkan
2. Masukkan dalam refrigerator atau freezer agar daging menyatu
3. Masak dengan dipanggang diatas bara api atau gas grill dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket di wajan. Oleskan kecap asin/saus tiram/bbq/teriyaki secukupnya ketika daging dimasak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar