BANANA MUFFIN

BAHAN DASAR :

A. 500 gr pisang raja, lumatkan

    500 gr gula castor

    500 gr tepung terigu

    2 sdt bumbu spekuk

    3 sdm baking powder / double acting

B. 4 btr telur ayam

C. 125 gr minyak panas

    125 gr susu cair murni

BAHAN TABURAN :

100 gr coklat chip

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan oven, panaskan.

2. Siapkan wadah dan mixer. Kocok bahan A hingga mengembang.

3. Masukkan bahan B lalu kocok hingga tercampur rata.

4. Masukkan bahan C lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Siapkan cetakkan / papper cup muffin. Masukkan adonan ke dalamnya lalu beri taburan coklat chip. Kerjakan hingga selesai.

6. Oven muffin hingga matang. Angkat, dinginkan. Sajikan.