ES SHANGHAI

BAHAN;

200 gr alpukat, potong dadu

1 buah kelapa muda, serut memanjang

100 gr cincau hitam, bentuk bulat loh...

100 gr manisan kolang-kaling, iris tipis

100 ml syrup cocopandan 

Es serut

Susu kental yang manis ya..

MANISAN KOLANG-KALING;

250 gr kolang-kaling

500 ml air

150 gr gula pasir

Pewarna merah

CARA MEMBUAT;

1. Manisan kolang-kaling: Rebus kolang-kaling dengan gula pasir, beri pewarna merah, masak hingga matang. Angkat, dinginkan, kemudian iris tipis.

2. Penyajian: Tempatkan kelapa muda, cincau hitam, tape singkong dan manisan kolang-kaling dalam gelas saji. Tambahkan es serut, syrup cocopandan dan susu kental manis diatasnya. Sajikan.

Dijamin...uuueennnaaakkk...