7.8.08

NASI GORENG SEKSI

BAHAN :

1 piring nasi

50 gr daging sapi

50 gr daging ayam

1 siung bawang putih, cincang kasar

2 butir ( 1butir untuk kulit, 1 butir untuk tambahan didalam nasi )

20 gr mix vegetabel ( jagung manis, kacang polong dan wortel )

2 sdm sambal pedas secukupnya

2 sdm saus asam manis

2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

1/4 sdt penyedap

CARA MEMASAK :

1. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian campur daging sapi dan daging ayam tumis hingga matang.

2. Setelah masak, masukkan mix vegetable. Aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk sebentar agar telur tercampur dengan bahan lain, setelah tercampur masukkan sepiring nasi aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan kecap manis dan sambal pedas, aduk hingga berwarna kemerahan, lalu sisihkan.

4. Siapkan pan anti lengkat, panaskan minyak lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas. Bentuk telur menjadi lingkaran yang lebar.

5. Setelah telur cukup masak, masukkan nasi goreng yang telah matang tadi secara hati-hati. Ini dimaksudkan agar adonan telur tidak rusak. Tutup kedua sisi telur hingga nasi goreng terbungkus oleh telur. Bolak-balikkan telur hingga telur benar-benar membungkus nasi dengan erat.

6. Angkat dan sajikan dengan siraman saus asam manis. Sajikan dalam kondisi hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar