KEMBANG GOYANG WIJEN

BAHAN :

190 gr tepung beras

250 ml santan kental

2 butir telur ayam

50 gr gula halus

1/2 sdt garam

50 gr wijen putih

500 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Kocak telur dan gula halus hingga rata lalu masukkan tepung beras, santan, garam dan wijen, aduk rata.

2. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas. Diamkan sebentar hingga cetakan panas.

3. Celupkan cetakan yang sudah panas ke dalam adonan, usahakan jangan tertutup semua. Celupkan kembali ke dalam minyak.

4. Bila adonan mulai mengering, cetakan digoyang-goyang hingga adonan lepas dengan sendirinya. Lakukan hingga adonan habis.

Sajikan segera.

Standar untuk 250 gr