SUP JAMUR ES

BAHAN :

100 gr jamur es

100 gr wortel, potong dadu

100 gr daging ayam, potong dadu

100 gr kacang polong

5 buah bakso ikan

400 ml air

BUMBU :

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Minyak secukupnya, untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Rendam jamur es hingga mekar, angkat, potong kasar. Sisihkan.

2. Rebus wortel dan kacang polong hingga lunak, angkat. Tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

4. Tambahkan jamur, wortel dan kacang polong, aduk rata, angkat.

Sajikan hangat

Untuk 4 porsi