ES KRIM BADUT

BAHAN :

1 ltr susu cair

200 gr gula

15 gr maizena

3 butir kuning telur

1 sdt garam

70 gr whipped cream + 150 cc air es, mixer sampai kental

1/2 sdt pewarna kuning

Vanili dan rum secukupnya

CARA MEMBUAT :

1, Susu, gula, dan maizena, pewarna kuning direbus dalam panci sampai 1/2 panas. Sementara itu kuning telur dan garam dikocok dengan garpu sampai kental. Masukkan 1/4 susu yang sudah setengah panas sedikit demi sedikit.

2. Setelah encer, tuang kembali ke panci. Masak sampai mendidih. Angkat dari api.

3. Tuangi whipped cream, vanili dan rum. Setelah dingin, masukkan ke dalam cetakan ice cream maker. Putar sampai beku.

Sajikan dalam bentuk badut.