CAKE KETAN HITAM

BAHAN : 

10 btr telur ayam, pisahkan antara kuning dan putihnya

600 gr mentega

500 gr gula pasir

500 gr tepung ketan hitam

1 sdm ovalet

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wadah dan mixer. Kocok mentega, kuning telur dan gula ( bahan A ). Sisihkan.

2. Siapkan wadah dan mixer. Kocok putih telur ( bahan B ) hingga kaku. Sisihkan.

3. Campur bahan A dengan bahan B.

4. Setelah tercampur rata masukkan ketan hitam, aduk hingga rata.

5. Masukkan ke dalam loyang ukuran 25 cm.

6. Siapkan oven. Panaskan. Panggang kue dengan temperatur 130*c selama +/- 30 menit. Angkat.

Potong sesuai selera.

Hasil 1 loyang ( 25 cm )