SOP IGA SAPI

BAHAN (Untuk 10 porsi)

- 5 kg iga sapi

- 50 gr lada

- 3 siung bawang putih

- 1 jari jahe

- Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Daging iga dicuci sampai bersih

2. Lalu direbus, dan setelah direbus dicuci lagi sampai bersih (biar nggak amis)

3. Kemudian dimasak dengan memasukkan bahan-bahan yang tersebut diatas

4. Sop iga sapi sudah siap dihidangkan. Akan lebih nyam-nyam kalau ditaburi bawang goreng atau daun bawang sesuai selera.