22.11.08

SEMUR AYAM JAWA


BAHAN :

1 ekor ayam yang gemuk, potong dengan tulangnya

1 sdt garam

1/2 sdt cuka

Minyak secukupnya

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

4 cm lengkuas, memarkan

Garam, gula, merica, pala secukupnya

5 sdm kecap manis

2 buah tomat, potong - potong

2 sdm bawang goreng

CARA MEMBUAT :

1. Ayam dilumuri garam, cuka. Diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan lengkuas, garam, gula, merica, pala, kecap manis, ayam,. Beri 1 liter air. Masak sampai ayam empuk.

3. Masukkan tomat. Masak lagi sebentar.

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 porsi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar