BAHAN :
1 ekor ayam yang gemuk, potong dengan tulangnya
1 sdt garam
1/2 sdt cuka
Minyak secukupnya
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 cm lengkuas, memarkan
Garam, gula, merica, pala secukupnya
5 sdm kecap manis
2 buah tomat, potong - potong
2 sdm bawang goreng
CARA MEMBUAT :
1. Ayam dilumuri garam, cuka. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan lengkuas, garam, gula, merica, pala, kecap manis, ayam,. Beri 1 liter air. Masak sampai ayam empuk.
3. Masukkan tomat. Masak lagi sebentar.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar