BALADO SAYUR TELUR

BAHAN :

2 buah wortel, parut kasar

2 buah cabai hijau, potong - potong

100 gr tauge

3 butir telur goreng orak - arik

1 buah tomat

Garam, gula secukupnya

2 sdm  minyak

BUMBU  HALUS :

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

3 buah cabai merah

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat.

2. Masukkan garam, gula, wortel, cabai, tauge dan telur. Aduk - aduk. Angkat.

Sajikan

Untuk 4 porsi