KERING CAMPUR

BAHAN :
1 potong tempe, iris tipis, goreng
50 gr teri, goreng
50 gr kacang tanah, goreng
2 buah cabai merah, iris panjang, goreng
3 lbr daun jeruk, iris halus
Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 sdt air asam
2 sdt gula merah
Garam secukupnya
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan tempe, teri dan kacang tanah yang telah digoreng, aduk rata.
3. Masukkan daun jeruk dan cabai merah goreng, aduk rata. Angkat.
Sajikan
Untuk 10 porsi