Resep: Tomat Isi Kepiting

 

Bahan:

500 gr tomat merah ukuran kecil

Isi:

150 gr daging kepiting, tiriskan

100 gr keju parut

2 batang daun bawang, iris halus

150 gr paprika merah, cincang halus

Resep: Apel Goreng Ciamik

 Judul di atas serius dan benar adanya. Apel Goreng sangat ciamik disajikan sore hari saat santai. Di bawah ini resepnya:

Bahan:
200 gr apel manalagi atau apel malang
500 gr daging ayam cincang
100 gr tepung panir
1 butir telur; (kocok)
1 btg daun bawang
1 btg seledri
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kacang med sangrai, cincang
75 gr bawang bombay
minyak untuk mengoreng 

Cara Membuat:

LONTONG MI ISI AYAM

BAHAN :

1 bungkus ( 210 gr ) mi, rebus seperti biasa

1 sdt garam

Bumbu penyedap secukupnya

1/2 sdt merica

1 butir putih telur

1 sdm terigu

Isi lontong ayam sayuran

Daun pisang dan biting secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur mi, garam, bumbu penyedap, merica, putih telur, terigu. Remas - remas.

2. Siapkan daun pisang. Beri 2 sdm mi, tambahkan isi. Gulung, bungkus dengan daun pisang. Sematkan.

Kukus 1/2 jam. Hidangkan

LONTONG MI ISI ONCOM

BAHAN :

1 bungkus ( 210 gr ) mi, rebus seperti biasa

1 sdt garam

Bumbu penyedap secukupnya

1/2 sdt merica

1 butir putih telur

1 sdm terigu

100 gr tauge

100 gr kol, iris - iris

1 buah wortel, parut kasar

Isi lontong oncom

Daun pisang dan biting secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Mi rebus campur dengan garam, bumbu penyedap, merica, putih telur dan terigu. Remas - remas. Masukkan tauge, kol, dan wortel.

2. Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm mi. Beri isi.

3. Gulung bungkus daun pisang. Sematkan. Kukus 1/2 jam sampai matang.

Sajikan.

LONTONG SINGKONG ISI AYAM

BAHAN :

500 gr singkong parut

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

2 sdm daun bawang seledri irisan

50 ml air

Isi lontong ayam sayuran

Daun pisang dan biting secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur singkong, gula, garam, merica, daun bawang seledri, air. Remas - remas.

2. Siapkan daun pisang. Beri 2 sdm singkong. Ratakan. Beri isian ayam, gulung. Bungkus. Sematkan.

3. Kukus 1/2 jam sampai matang.

LONTONG SINGKONG ONCOM

BAHAN :

500 gr singkong parut

500 ml air

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

Isi oncom lontong oncom

Daun pisang dan biting secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur singkong, air, gula, garam dan merica. Aduk rata.

2. Siapkan daun pisang. beri 2 sdm singkong. Ratakan di daun. Beri 2 sdm isian oncom. Tutup dengan singkong. Bungkus. Gulung. Sematkan. Kukus 1/2 jam. Angkat.

Sajikan

LONTONG ONCOM

BAHAN :

200 gr beras, cuci

1/2 sdt garam

450 ml air

2 lbr daun pandan

ISI :

2 sdm minyak

2 siung  bawang putih

5 butir bawang merah, iris halus

250 gr oncom, hancurkan

Garam, merica, gula secukupnya

2 sdm kecap manis

3 btg daun bawang, potong - potong

Cabai rawit, sesuai selera

Daun pisang, biting secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Masak beras, garam, air, daun pandan sampai air meresap di beras menjadi aron. Sementara itu tumis bahan isi kecuali cabai, daun pisang dan biting.

2. Siapkan daun pisang. letakkan 2 sdm aron, isi dengan 2 sdm isian, cabai rawit. Tutup dengan aron. Gulung, sematkan.

3. Kukus 1/2 jam sampai matang.

LONTONG AYAM SAYURAN

BAHAN :

250 gr beras, cuci

1 sdt garam

550 ml air

2 lbr daun pandan

ISI :

2 sdm minyak

3 siung bawang putih cincang

6 butir bawang merah cincang

100 gr kentang, potong dadu

100 gr ayam kering rendam air panas, tiriskan

1 buah wortel, potong dadu

50 gr buncis, potong dadu

Garam, merica, gula secukupnya

3 sdm saus tomat / sambal

Daun pisang, biting sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Masak beras, garam, air, daun pandan sampai air menjadi kering dan 1/2 matang. Tumis semua bahan isi kecuali daun pisang dan biting.

2. Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm adonan. Beri 2 sdm irisan ayam, tutup, gulung dan sematkan.

3. Kukus 1/2 jam sampai matang.