SALAD MEDITERANIA

BAHAN :

• 150 gr mentimun, buang bijinya
• 150 gr wortel, kupas
• 50 gr tauge panjang, buang ujungnya
• 150 gr nanas, kupas
• 50 gr kacang tanah kupas goreng
  

SAUS :

• 2 sdm gula palem
• 100 ml air
• 1 sdm minyak salad
• 1 sdm cuka apel / air jeruk nipis
• 1/4 sdt garam
• 2 buah cabe merah, cincang kasar
• 4 buah cabe rawit, cincang kasar

CARA MEMBUAT :

• Serut mentimun dan wortel bentuk panjang, lalu nanas potong segitiga, sisihkan
• SAUS : Campur semua bahan, aduk hingga tertcampur rata
• Campur mentimun, papaya, tauge dan nanas dalam gelas saji, lalu tuang saus dan taburan kacang diatasnya

Sajikan