7.2.11

KEMBANG GOYANG GURIH PEDAS

BAHAN :
  • 250 gr tepung beras
  • 350 gr santan dari 1/4 kelapa
  • 2 butir telur kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng
  • 150 gr kacang tanah kupas potong kecil - kecil
BUMBU HALUS :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm kencur
  • 1 sdt ketimbar
  • 2 sdt garam
CARA MEMBUAT :
  • Aduk bumbu halus dan tepung beras
  • Tambahkan santan, aduk sambil ditambah telur
  • Celup cetakan kembang goyang di minyak panas
  • Angkat cetakan lalu langsung celupkan ke dalam adonan
  • Setelah menempel, cepat - cepat celupkan ke atas kacang tanah cincang agar menempel
  • Goreng sampai renyah dan kering
untuk 450 gr

1 komentar: