SIOMAY KEMBANG

BAHAN :
250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
Garam, gula, merica secukupnya
1 sdt bawang putih halus
50 gr bengkuang, cincang halus, tumis
1 sdm kecap asin
1 butir putih telur
2 sdm tepung kanji
2 sdm daun bawang irisan
20 lbr kulit pangsit
Pelengkap saus tomat, sambal botol

CARA MEMBUAT :
1. Campur ikan, bawang, garam, merica, kecap, bengkuang, putih telur, tepung kanji, daun bawang. Aduk rata.
2. Siapkan kulit pangsit. Isi dengan 1 sdm adonan. Bentuk siomay.
Kukus 20 menit.
Sajikan dengan saus tomat, sambal botol.