LONTONG AYAM SAYURAN

BAHAN :

250 gr beras, cuci

1 sdt garam

550 ml air

2 lbr daun pandan

ISI :

2 sdm minyak

3 siung bawang putih cincang

6 butir bawang merah cincang

100 gr kentang, potong dadu

100 gr ayam kering rendam air panas, tiriskan

1 buah wortel, potong dadu

50 gr buncis, potong dadu

Garam, merica, gula secukupnya

3 sdm saus tomat / sambal

Daun pisang, biting sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Masak beras, garam, air, daun pandan sampai air menjadi kering dan 1/2 matang. Tumis semua bahan isi kecuali daun pisang dan biting.

2. Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm adonan. Beri 2 sdm irisan ayam, tutup, gulung dan sematkan.

3. Kukus 1/2 jam sampai matang.