NASTAR REMPAH SELAI APEL

BAHAN ISI :

• 500 gr apel malang, diparut kasar
• 100 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdt air jeruk lemon

BAHAN KULIT :

• 200 gr margarin
• 50 gr gula tepung
• 1 kuning telur
• 275 gr tepung terigu
• 30 gr susu  bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

BAHAN OLESAN ( ADUK RATA ) :

• 2 kuning telur
• 1 sdt susu cair
• 1/8 sdt madu

CARA MEMBUAT :

• ISI :masak apel sambil diaduk sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
• KULIT : Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayu manis bubuk diayak dan diaduk rata.
• Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Kerat dengan penggaris bergerigi. Latakkan di loyang yang dioles margarin.
• Oven 15 menit dengan suhu 150*c. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150*c sampai matang.

Untuk 620 gr