BAHAN :
- 5 butir telur
- 10 lbr daun jambu
- 50 gr kulit bawang merah sisa kupasan
- 5 lbr daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 ltr air
- 1 sdm garam
CARA MEMBUAT :
- Cuci bersih telur dari semua kotoran, bila perlu gosok - gosok lembut dengan sabut.
- Masukkan telur dan semua bahan dalam panci. Rebus dengan api kecil selama 1 jam.
- Tiriskan telur lalu memarkan hingga kulitnya retak - retak. Rebus kembali hingga air terserap dan telur berubah warna. Angkat. Tiriskan.
Kupas kulit telur dan sajikan sebagai lauk pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar