TAHU ISI KUKUS

BAHAN :

• 3 buah tahu putih
  

ISI :

• 200 gr udang kupas, haluskan
• 100 gr jamur tiram, potong tipis
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir putih telur
• 1 batang daun bawang, potong halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
  

BAHAN :

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
  

CARA MEMBUAT :

• Potong tahu jadi 2 pada bagian melebar, cetak bentuk bunga, lubangi bagian tengahnya, sisihkan
• SAUS : Campur saus tiram dengan minyak goreng, minyak wijen, madu, garam, dan merica, aduk rata
• ISI : Campur udang, jamur, tepung sagu, putih telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata
• Ambil 1 sendok makan bahan isi, letakkan di bagian atas tahu
• Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat.

Sajikan bersama saus