ES POTONG STRAWBERRY

BAHAN I :

• 7 gr agar - agar putih
• 750 ml susu cair putih
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt pasta strawberry
• Pewarna merah muda secukupnya
• 100 gr strawberry segar, cincang halus
  

BAHAN II :

• 3 gr agar - agar bubuk putih
• 1/4 bungkus tepung hunkwe putih
• 400 ml susu cair putih
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt essens vanili
  

CARA MEMBUAT :

• ADONAN I : Campur agar - agar bersama susu cair dan gula hingga mendidih, angkat. Tambahkan pasta, pewarna dan strawberry segar, aduk rata
• ADONAN II : campur agar - agar bersama hunkwe, susu cair dan gula hingga mendidih, angkat. Tambahkan essens vanili, aduk rata
• Tuang sebagian adonan I dalam loyang loaf, sisihkan adonan I diamkan hingga mengeras
• Tuang adonan II di atas adonan I dan diamkan hingga agak mengeras
• Tuang kembali sisa adonan I di atasnya dan simpan dalam lemari es hingga mengeras
• Potong - potong bentuk persegi, lalu bungkus dalam plastik transparan dan simpan dalam freezer hingga beku

Sajikan