MENCEGAH RAMBUT RONTOK

Rambut adalah mahkota, untuk itu Nettris diharapkan dapat menjaga rambut Nettris dengan maksimal, agar mahkota Nettris akan selalu mempesona. Caranyapun tak sulit dan mudah didapat, berikut adalah resep mencegah mahkota Nettris rontok. Jika Nettris makan semangka, jangan buang kulitnya dan lapisan putih disemangka, kemudian parutlah hingga menjadi bubur dan gosokkan dikepala selama 15 menit, setelah itu baru dikeramas. Lakukan secara teratur, maka kerontokan rambut akan terhindar.

MENGATASI DIARE

Sediakan 1/2 jari kunyit yang sudah bersih dibakar, dipotong-potong, 7 pucuk daun jambu biji, air 2 gelas, dan garam 1/4 sendok teh, rebus dengan api kecil. Minum airnya, 1 sendok teh satu jam sekali. Untuk mengusir gas, maka pusarnya ditapeli dengan parutan bawang merah yang sudah diberi minyak telon. Untuk anak yang sudah agak besar, boleh juga dengan mengunyah halus pucuk daun jambu klutuk yang sudah bersih ditambah garam lalu ditelan.

MENGHILANGKAN JERAWAT

Jerawat memang suatu hal yang sering kali dan membuat Nettris kesal. Sehingga timbul ketidakpercayaan diri Nettris karena penampilan terlihat kurang sempurna. Sekarang Nettris tak perlu khawatir lagi, cobalah gunakan es batu lalu usapkan pada daerah yang berjerawat. Lakukan hal ini pada malam hari sebelum anda tidur. Cara tersebut untuk mengurangi jerawat yang memerah/ meradang sehingga saat Nettris bangun pagi jerawat akan berkurang. Jika jerawat Nettris masih tampak banyak, sebaiknya Nettris lakukan setiap hari agar tidak timbul kembali jerawat yang baru.

AGAR SANTAN TIDAK PECAH

Saat Nettris memasak dan memerlukan santan, pasti Nettris melakukan pengadukan secara rutin. Sebab bila tidak, santan akan pecah dan masakan Nettris terlihat kurang sedap dipandang mata. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, ada cara sederhana agar santan tidak pecah meski jarang anda aduk. Caranya, ambil satu lembar kecil daun pisang yang sudah dibersihkan. Masukkan dalam masakan yang sudah diberi santan, panasi dengan api kecil hingga mendidih. Niscaya santan Nettris tidak akan pecah meski jarang Nettris aduk.

BOLU GULUNG COKELAT

BAHAN :
12 kuning telur
3 putih telur
120 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
15 gr susu bubuk
120 gr mentega, dilelehkan
3 sdm susu kental manis cokelat
Selai stroberi untuk olesan

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur dan gula sampai kaku. Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata.
2. Tuangkan mentega cair. Aduk rata. Masukkan susu kental manis cokelat. Aduk kembali.
3. Tuang adonan dalam cetakan 22 X 22 X 3 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven dalam suhu 180*c sampai matang selama 12 menit.
4. Angkat. Setelah dingin, oles dengan selai, gulung sambil dipadatkan.
Untuk 20 potong

APPLE CHEESE CAKE

BAHAN :
250 gr margarin
150 gr gula pasir
7 kuning telur
4 putih telur
130 gr tepung terigu
2 buah apel malang
50 gr cheddar chesdale, parut
3 slice chesdale

CARA MEMBUAT :
1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata, lalu masukkan keju parut ( sisakan untuk taburan ). Aduk rata.
2. Tata irisan apel di dasar loyang loaf yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tutup dengan 1/2 adonan cake lalu tutup dengan keju lembaran ( slice ) chesdale lalu tuangkan kembali sisa adonan.
3. Taburkan sisa keju parut lalu oven sampai matang.
Untuk 20 potong

BEBEK PANGGANG

BAHAN :
1 ekor bebek utuh
Bubuk perendam
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm madu
1 sdm saos cabai
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 cm jahe, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak wijen
1/4 sdt bumbu ngohiang
1 sdm angkak
500 ml air


CARA MEMBUAT :
1. Tusuk - tusuk bebek, lalu tambahkan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
2. Tuang air dan angkak, rebus selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Panggang dalam oven selama 20 menit sambil dioles sisa bumbu.
Untuk 12 porsi

CINCIN CUMI RENYAH

BAHAN :
300 gr cumi segar, iris tipis bulat

BAHAN RENDAMAN :
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sdm air jeruk lemon

BAHAN PANIRAN :
75 gr tepung terigu
25 gr tepung beras
1/2 sdt baking powder
1 sdm peterseli cincang halus
1/2 sdt garam
100 ml air
500 gr minyak
Saus sambal untuk sajian

CARA MEMBUAT :
1. Rendam irisan cumi ke dalam bahan rendaman diamkan selama 25 menit.
2. Aduk bahan paniran, celupkan irisan cumi lalu celupkan cumi sampai permukaannya tertutup.
3. Panaskan minyak, goreng cumi dengan api kecil sampai kering dan renyah. Hidangkan dengan saus sambal.
Untuk 4 porsi

BOLA KACANG IJO

BAHAN KULIT :

A : 250 gr tepung terigu

     40 gr gula halus

     100 ml air

     70 gr minyak goreng

B :  200 gr tepung terigu

     100 gr shortening

BAHAN ISI :

200 gr kacang ijo kupas

1 ltr air

1 lbr daun pandan

1/2 sdt garam

100 gr gula pasir

100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

CARA MEMBUAT :

1. Rebus kacang hijau, daun pandan, dan garam sampai lunak. Tambahkan gula pasir dan santan. Aduk hingga kering.

2. Aduk bahan A, sisihkan. Aduk bahan B lalu bulatkan menjadi 25 bagian.

3. Tipiskan bahan A isi dengan bulatan B. Gulung lalu tipiskan. Ulangi hingga 3 kali.

4. Tipiskan adonan kulit lalu masukkan bahan isi. Kerat - kerat sehingga menyerupai kelopak bunga.

5. Panaskan minyak lalu goreng kue sampai kering dan merekah, angkat dan sajikan setelah dingin masukkan dalam stoples.

Untuk 25 buah

SERABI KINCA NANGKA

BAHAN :

300 gr terigu

150 gr tepung beras

2 mangkuk kelapa parut

2 buah kemiri

3 gelas santan encer

Garam secukupnya

BAHAN UNTUK MEMBUAT KINCA :

3 gelas santan

400 gr gula merah

200 gr nangka ( dihaluskan )

100 gr nangka ( diiris dadu )

Daun pandan secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Terigu, tepung beras, kelapa parut, dan garam dicampur menjadi satu. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, masukkan garam dan kemiri, tambahkan santan sampai habis dan adonan cukup mengental.

2. Panaskan penggorengan serabi. Masak sampai matang ( +/- 5 menit per buah ).

3. KINCA NANGKA :

Gula merah dan daun pandan dimasak dengan air santan sampai mencair. Masukkan nangka halus dan nangka potong.

Sajikan serabi dengan kinca nangka

PELAS TAHU REBON

BAHAN :

200 gr rebon

200 gr tahu, dilumatkan

1/2 butir kelapa muda parut

30 gr cabai merah, iris serong

10 gr ketumbar sangrai, haluskan

3 lbr daun jeruk purut

2 sdt lengkuas cincang

1 sdt asam jawa

10 gr gula pasir

Daun pisang untuk membungkus

Biting secukupnya

BUMBU HALUS :

50 gr bawang putih

100 gr bawang merah

50 gr kemiri

CARA MEMBUAT :

1. Campur tahu, rebon, kelapa parut. cabai merah, ketumbar, daun jeruk, lengkuas, asam, gula pasir, dan bumbu halus.

2. Ambil 1 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, gulung, semat kedua ujungnya dengan biting.

3. Panggang di atas bara api / dalam oven sampai matang. Angkat.

Sajikan

KERING KERANG

BAHAN :

500 gr jerang dara yang sudah dikupas

5 buah cabai merah potong serong

3 buah bawang putih iris

8 buah bawang merah iris

100 gr petai

1 lbr daun salam

1 potong lengkuas, memarkan

2 sdm air asam

100 cc air

Garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Siram kerang dara dengan air mendidih, tiriskan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan minyak hingga layu.

3. Masukkan kerang, semua sisa bahan, dan air.

4. Aduk rata. Masak hingga air habis. Masukkan petai. Aduk hingga kering.

RAMUAN BAWANG PUTIH

HIPERTENSI

BAHAN - BAHAN :

3 siung bawang putih

Air matang secukupnya

CARA MERACIK :

Kupas bawang putih, tumbuk halus, lalu campur dengan air. Peras kemudian saring. Minum air bawang putih ini secara teratur 2 kali sehari.

Atau bisa juga dengan 2 siung bawang putih panggang, lalu makan tiap pagi selama tujuh hari.

BATUK BERLENDIR

BAHAN - BAHAN :

1 sdm air jahe

1 sdm air kunyit

1 siung bawang putih yang telah ditumbuk halus

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm madu

3 sdm air putih matang

CARA MERACIK :

Campurkan semua bahan hingga merat, kemudian kukus. Minum air ramuan ini 3 - 4 kali sehari, masing - masing 2 sdt.

PILEK 

BAHAN - BAHAN :

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 jari rimpang jahe

2 gelas air putih

CARA MERACIK :

Jahe dicuci bersih, kupas bawang merah dan bawang putih, lalu potong kecil - kecil. Tambahkan air putih kemudian masak hingga mendidih dalam keadaan panci tertutup. Setelah dingin, saring. Minum air ramuan ini dua kali sehari, masing - masing 1/2 gelas.

ASMA 

BAHAN - BAHAN :

10 siung bawang putih

1 gelas madu

CARA MERACIK :

Parut bawang putih, tambahkan madu, kemudian kukus. Minum sebanyak 2 kali sehari, masing - masing 1 sdt.

MINYAK UNTUK PENGUAT PENIS

BAHAN - BAHAN :

100 ml minyak wijen

3 siung bawang putih bersiung tunggal ( bawang lanang )

CARA MERACIK :

Kupas bawang putih lalu tusuk - tusuk sekelilingnya dengan jarum. Masukkan bawang putih keminyak wijen dan tutup rapat.  Diamkan selama 1 minggu. Gunakan rendaman minyak ini untuk mengurut penis, mulai dari pangkal ke ujung sambil dipijat perlahan.

BENJOL KARENA BENTURAN 

BAHAN - BAHAN :

3 siung bawang putih

1 sdm madu

CARA MERACIK :

Parut bawang putih, tambahkan madu. Oleskan pada bagian tubuh yang benjol.

SAKIT GIGI 

BAHAN - BAHAN :

1 siung bawang putih

Sedikit garam

CARA MERACIK :

Parut bawang putih, garam, kemudian sumpalkan ke gigi yang sakit karena berlubang.

ES KELAPA MUDA

BAHAN - BAHAN :
- 1 butir kelapa muda,keruk dagingnya

- 200 gram nangka, iris panjang

- Es batu secukupnya

- Air kelapa muda

SIRUP GULA :
- 200 gr Gula merah
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan


SAUS SANTAN :
- 170 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan


CARA MEMBUAT :
1. Sirup gula : Rebus gula merah,air, garam,dan Daun Pandan aduk sampai mendidih,lalu angkat dan dinginkan

2. Saus santan : Rebus santan,garam, Daun pandan. Rebus sampai mendidih (sambil terus diaduk) angkat dan dinginkan. Kemudian campur dengan air kelapa muda.

3. Susun Es batu,kelapa dan nangka dalam sebuah gelas. Tuangi dengan sirup dan saus santan. Sajikan saat dingin. Untuk 5 porsi.


Tips : saat merebus santan,disarankan agar terus diaduk sampai mendidih supaya santan gak pecah.

CHIFFON CAKE MOCCA KEJU

BAHAN A :

150 gr tepung terigu

25 gr tepung maizena

125 gr gula pasir

6 kuning telur

175 ml susu cair

1 sdt pasta mocca

75 ml minyak goreng

1/2 sdt garam

BAHAN B :

6 putih telur 50 gr gula pasir

TABURAN :

100 gr keju cheddar dipotong dadu kecil - kecil

CARA MEMBUAT :

1. Campur bahan A jadi satu, aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok putih telur sampai kaku, lalu masukkan gula sedikit - sedikit, kocok lagi sampai kaku.

3. Masukkan bahan A, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang, tanpa dioles mentega. Taburi keju.

4. Panggang selama 50 menit dengan suhu 170 derajat Celcius / 338 derajat Fahrenheit.

(apabila susah mencari pasta mocca, bisa diganti dengan bubuk mocca 1 sdt dan pakai keju cheddar yang mild Wisconsin. Jadinya nggak terlalu asin)

MUFFIN

Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman Victoria. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan diletakkan di nampan di atas kepala. Muffin merupakan sejenis makanan tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis. Bahan dasarnya terbuat dari adonan roti yang diberi ragi. Paling enak, kue manis ini dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.

Cara makannya pun unik, harus disobek dulu dan diberi olesan mentega kemudian dipanggang lagi. Agar citarasanya lebih bervariasi, permukaannya diolesi dengan selai buah buatan sendiri. Amerika juga punya muffin, tetapi bahan pengembangnya menggunakan baking powder dengan proses dipanggang. Bahan utama tepung biasanya dapat diganti dengan tepung jagung.

MASKER BUAH

Buah-buahan ternyata bisa dimanfaatkan menjadi bahan kecantikan. Salah satunya adalah dibuat masker. Tak ada salahnya untuk mencoba masker buah-buahan ini.

Salah satu cara mengembalikan kesegaran wajah adalah mengencangkannya kembali dengan menggunakan masker dari buah.

Penggunaan masker pada wajah memiliki bebearapa manfaat. Selain melembutkan kulit, fungsi masker adalah membuka pori-pori yang tersumbat karena kotoran, debu, maupun sisa kosmetik yang tidak bisa hilang karena pembersih biasa. Masker juga dapat mengembalikan kelembaban dan kehalusan kulit. Memberi masker pada wajah sama dengan merilekskan otot-otot wajah. Sebaiknya gunakan masker 1-2 kali seminggu, kulit akan tampak cerah dan kencang.

Anda juga bisa menggunakan berbagai resep masker alami dengan mudah, dari berbagai jenis buah-buahan. Cara membuatnya juga tidak rumit, Anda hanya tinggal memilih jenis buah yang dengan kandungan yang cocok dengan jenis wajah kita, lalu hancurkan buah tersebut dengan cara menumbuknya. Apabila hasil tumbukan kental, tambahkan yoghurt. Bila terlalu encer tambahkan komposisi bahan utama yang digunakan. Oleskan dengan lembut pada wajah dan leher, namun jangan sampai mengenai mata.

Banyak sekali buah-buahan yang dapat digunakan untuk membuat masker alami ini, diantaranya seperti, avokad, stroberi, almond, lemon, dan anggur.

TAS MUNGIL

BAHAN :
Kain sarung, risleting, rumbai emas, kancing jepret, benang dan jarum jahit serta gunting.

CARA MEMBUAT :
1. Potong kain sesuai pola. Gunting sambil lebihkan 1 - 2 cm untuk jahitan.
2. Satukan 2 helai kain untuk bagian dalam dan luar, jahit sekelilingnya.
3. Lipat seperti membuat amplop. Lipat kedua sisinya dengan merapikan di bagian sudut bawah kain, lalu jahit.
4. Pasang kancing jepret di bagian penutupnya.
5. Pasang dumbai emas di permukaan depan penutup tas.

MENGATASI BAU MULUT

Ambil 3 hingga 5 bunga cengkeh kering, cuci bersih.
Rendam dengan air bersih dan selanjutnya panaskan selama 5 hingga 10 menit dalam wadah tertutup.
Dinginkan sebentar dan pakailah air rebusannya untuk berkumur secara teratur beberapa kali sehari.
Cengkeh mengandung minyak atsiri yang mampu membunuh kuman yang mengganggu kesehatan rongga mulut anda. Jangan lupa, jagalah kesehatan mulut dan gigi secara teliti.

MENCEGAH / MENGOBATI KEPUTIHAN

Keputihan memang momok bagi para ibu dan remaja putri. Oleh sebab itu sebaiknya selalu kita lakukan usaha untuk mencegah atau mengobatinya. Ini ada resep sederhana yang dapat membantu mencegah atau mengobatinya :
BAHAN :
2 Ruas kunyit
2 tangkai daun siom
Gula aren
Jeruk nipis
!/2 gelas air
CARA MEMBUAT :
1. Ambil kunyit dan daun siom, tumbuk jadi satu.
2. Tambahkan air mayang sedikit demi sedikit sambil diremas, saring.
3. Bubuhkan gula aren dan jeruk nipis secukupnya.

Minumlah ramuan ini secara teratur paling sedikit dua kali seminggu. Jangan lupa, perhatikan selalu kebersihan dan kesehatan tubuh secara umum. Pakailah pakaian dalam yang selalu bersih dan kalau memungkinkan terbuat dari bahan yang dapat menyerap keringat secara baik. Cuci kemaluan sesekali dengan rebusan daun sirih.
Sikan mencoba

MENGECILKAN PERUT DENGAN RAMUAN TRADISIONAL

Selain memakai korset dan bengkung, ada cara lain yang bisa Nettris lakukan sendiri di rumah adalah dengan memanfaatkan tumbuhan yang berkhasiat membuat perut tidak mengelambir dan buncit. Ramuan ini akan efektif jika pemanfaatannya dibarengi dengan gaya hidup sehat. Di bawah ini ada beberapa ramuan yang bisa Nettris coba :

Ramuan untuk diminum
Bahan - bahan :
5 - 7 lbr daun jati belanda
1 Jempol umbi bangle
1,5 gelas air
Cara membuat :
1. Rebus semua bahan dengan air lalu sisakan 1 gelas air, saring setelah dingin dan diminum.
2. Minum segelas pagi dan segelas sore sebelum makan.

Ramuan untuk dibalurkan
Bahan - bahan :
1 jempol jahe merah diparut
1 butir jeruk nipis diperas
1 sdm minyak kelapa murni ( VCO ) atau minyak zaitun
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu lalu balurkan di perut.
2. Lakukan dua kali sehari pagi dan malam hari.

Dengan meminum ramuan ini, maka lemak akan keluar melalui buang air besar dan urine.
" Dalam 1 minggu hasilnya sudah kelihatan. Perut kempis dan celanapun longgar. "

PUDING PISANG HIJAU

BAHN :
2 buah pisang kepok tua, potong 1 cm
300 cc air
1 bungkus agar - agar bubuk warna hijau
1/2 sdt esens pisang
150 gr gula pasir

SAUS :
100 cc santan
50 gr gula pasir
1/2 sdt esens pisang
1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


CARA MEMBUAT :
1. Campur air, agar - agar, esens, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.
2. Siapkan cetakan kecil, tata pisang di dalam cetakan, tuang sedikit adonan, agar pisang tidak mengambang, tuang lagi adonan agar - agar hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis, dinginkan.
3. SAUS :
Campur santan, gula pasir, dan esens pisang. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata. Angkat.
Sajikan puding dan sausnya
Untuk 5 buah

PUDING JERUK BERSALJU

BAHAN :
600 cc air
2 bungkus agar - agar bubuk
250 gr gula pasir
1 sdm jeruk nipis
4 putih telur
1 kaleng jeruk mandarin

CARA MEMBUAT :
1. Campur air, agar - agar, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.
2 Kocok putih telur hingga kaku, tuang adonan agar - agar sambil dikocok lagi.
3. Siapkan loyang bulat lubang tengah, basahi dengan air, tata jeruk mandarin dalam loyang, tuang adonan agar - agar, dinginkan.
Untuk 20 potong.

TAOGE GORENG

BAHAN :
1 sdm kecap manis
2 btg daun bawang, iris halus
2 buah tomat, iris kasar
200 cc air
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Minyak secukupnya untuk menumis
HALUSKAN :
3 butir bawang merah
3 buah cabai merah
4 sdm tauco
1 lempeng oncom
Garam, gula pasir secukupnya
PELENGKAP :
1 buah tahu putih, goreng 1/2 matang, potong dadu
200 gr mi basah, kukus 10 menit
100 gr taoge, seduh air panas
1 ikat kucai, cincang
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Beri kecap manis, daun bawang, tomat.
2. Masak sebentar. Tambahkan air, masak sampai mengental.
3. Tambahkan air jeruk limau. Angkat dari api.
Susun bahan pelengkap di piring. Siram kuah.
Sajikan

MIXED FRUIT BROD

BAHAN :
500 gr terigu
75 gr mentega
15 gr susu bubuk
5 gr pelembut roti
2 butir telur + air 300 cc
1 sdt garam
Mixed fruit secukupnya
150 gr gula pasir
Tepung terigu secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Semua bahan kecuali mixed fruit diaduk jadi satu sampai kalis.
2. Diamkan 30 menit. Isi dengan mixed fruit. Bentuk. Diamkan lagi 60 menit.
3. Oven 180*c selama 40 menit sampai matang.
Tabur tepung gula.
Sajikan
Untuk 8 porsi

PISANG BAKAR KEJU

BAHAN :
3 buah pisang raja / kepok
Keju parut secukupnya untuk taburan

SAUS KEJU :
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt mentega
2 sdm terigu
25 gr keju parut
150 cc susu cair
Garam, merica secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Bakar pisang. Taburi keju parut.
2. Sajikan bersama saus keju.

SAUS KEJU :
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, merica, terigu. Masak sebentar.
2. Beri susu cair sedikit demi sedikit. Masak sampai kental. Angkat dari api.
Beri keju parut.
Untuk 3 porsi

TANU TAPAI KETAN

BAHAN A :
4 butir telur
75 gr gula pasir
Garam, vanili secukupnya

BAHAN B :
600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
400 gr tapai ketan hijau
1 sdm mentega

CARA MEMBUAT :
1. Bahan A dikocok lepas sampai gula larut.
2. Beri B. Aduk rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
Kukus 30 menit.
Angkat dari kukusan. Hidangkan
Untuk 4 porsi

MARTABAK KUBANG

BAHAN KULIT :
125 gr terigu
1 sdm minyak goreng
100 cc air
( aduk semua bahan sampai kalis )
75 cc minyak untuk rendam adonan

ISI :
Minyak secukupnya untuk menumis
5 butir bawang merah, iris tipis
300 gr daging giling
Garam, merica secukupnya
2 sdt bumbu kari bubuk


ADONAN TELUR :
12 butir telur
6 btg daun bawang, iris tipis
200 gr bawang bombay, cincang
Garam, merica secukupnya

SAUS :
200 cc air
1 sdm cuka
3 sdm gula merah, sisir
1 sdt garam
100 gr bawang bombay cincang
( campur saja semua bahan )

CARA MEMBUAT :
1. Adonan kulit dibagi empat. Bentuk bulat.
2. Rendam dengan minyak. Diamkan 1 jam.

ISI :
1. Tumis bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging giling. Beri garam, merica, bumbu kari. Aduk sampai daging matang. Angkat. Sisihkan.

ADONAN TELUR UNTUK I MARTABAK :
1. Kocok 3 butir telur. Masukkan 1/4 bagian daun bawang, bawang bombay cincang, merica bubuk, garam, adonan daging. Aduk rata.
2. Ambil 1 bulatan adonan kulit. Lebarkan dengan cara diayun - ayun ke samping dengan sedikit tekanan hingga tipis dan tembus pandang. Sementara itu, panaskan minyak di penggorengan.
3. Letakkan lembaran kulit di penggorengan. Beri adonan telur. Lipat ke tengah. Goreng sampai matang.
Angkat. Potong menurut selera.
Sajikan hangat dengan saus
Untuk 4 porsi

AGAR LIPSTIK TIDAK BERLEPOTAN

Ada beberapa cara mencegah lipstik berlepotan. Antara lain :
1. Membingkai sekeliling bibir dengan pinsil bibir.
Kelemahannya jika salah pilih warna pensil bibir, maka akan menghasilkan riasan dengan garis bibir tegas yang membuat Nettris terlihat tua.
2. Cara yang lebih aman, mudah, dan murah adalah dengan menggunakan alas bedak.
Celupkan kuas bibir yang ujungnya datar ke dalam alas bedak. Lalu oleskan kesekeliling tepi bibir. Alas bedak ini akan menguatkan lipstik tanpa menghasilkan garis tegas.

PUDING TAHU

BAHAN :

1 bungkus agar - agar

450 ml air

50 ml susu kental manis

1/2 sdt essence almond

100 gr gula pasir

PELENGKAP :

Sirup vanili/stroberi

Jruk mandarin

Leci, es batu

CARA MEMBUAT :

1. Semua bahan dimasak sampai mendidih.

2. Tuang di mangkuk. Biarkan dingin beku.

3. Potong - potong puding, taruh di sebuah gelas. 
Sajikan dengan sirup vanili, jeruk mandarin, buah ceri, dan es batu.

VALENTINE HEART

BAHAN :

100 gr mentega kocok

50 gr gula halus

1 butir kuning telur

50 gr almond cincang

175 gr terigu

Cetakan ceplok hati

Stick untuk cokelat

Mawar dari cokelat

200 gr chocolate compound dark

200 gr chocolate compound pink

CARA MEMBUAT :

1. Campur mentega, gula, telur, almond dan terigu. Aduk rata. Gilas sampai ketebalan 3 mm. Ceplok cetakan hati.

2. Letakkan di loyang yang dipoles mentega. 

3. Oven 170*c, 15 menit sampai matang. Biarkan dingin.

4. Cokelat dark ditim. Celup kue kering bentuk hati dengan cokelat. Biarkan kering.

5. Tempelkan stick di belakang dengan tetesan cokelat cair. Biarkan kering. Hias dengan mawar cokelat warna pink ( petit roses ).

MARBLED CHOCOLATE

BAHAN :

100 gr chocolate compound dark

200 gr chocolate compound white

CARA MEMBUAT :

1. Chocolate compound white ditim. Tuang di atas sehelai plastik.

2. Chocolate compound dark ditim. Masukkan ke dalam kantong segitiga plastik. Semprotkan di atas cokelat white secara bebas.

3. Bekukan. Patahkan / potong - potong. Cunakan untuk hiasan.

CHOCOLATE PETIT FOUR

BAHAN :

Siapkan cake

200 gr chocolate compound dark

200 gr chocolate white, pink

Cetakan cokelat candy molds

CARA MEMBUAT :

1. Chocolate dark ditim. Siram di atas cake kecil.

2. Chocolate white, pink, ditim. Siram di atas cake kecil. Cokelat dicetak di candy molds.

3. Biarkan beku. Keluarkan dan hias seperti petit rose.

CAKE MAWAR

BAHAN :

5 butir telur

5 butir kuning telur

150 gr gula halus

1 sdt emulsifier

160 gr terigu

75 gr mentega kocok

1/4 sdt vanili

BUTTER CREAM :

150 gr margarin putih

150 gr mentega

150 gr butter jelly siap beli

Essence, rum, pewarna pink

( Kocok semua bahan jadi satu )

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur, gula, emulsifier, terigu sampai kental +/- 6 menit.

2. Campur dengan mentega kocok, vanili. Isi diloyang persegi 27 x 35 x 2.  Oven 190*c selama 10 menit sampai matang.

3. Potong - potong 3 x 3 cm. Cetak hati atau bulat. Hias dengan butter cream.

BERSIH - BERSIH

MEMBERSIHKAN DINDING DAPUR

Dinding yang berada tepat di belakang kompor kerap sulit dibersihkan dari sisa - sisa percikan noda masakan dan minyak goreng. Agar mudah dibersihkan, olesi dinding dengan deterjent kemudian dilap dengan lap biasa.

MEMBERSIHKAN BLENDER

Begitu selesai dipakai, masukkan beberapa tetes sabun cuci piring, lantas tambahkan air panas setengah penuh. Tutup, kemudian nyalakan lagi blender selama beberapa saat. Matikan, kemudian cuci.

MEMBERSIHKAN PERAK

Peranti perak bisa dibersihkan dengan membubuhkan perasan lemon, lantas gosok dengan kain lembut. Untuk mencegah peranti perak berubah menjadi hitam, simpan dalam kontainer kedap udara usai dibersihkan.

MEMBERSIHKAN JENDELA

Agar jendela bersih dengan cepat, gosok jendela bagian dalam dengan kain yang telah direndam dalam cuka.