BAHAN :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung sagu
- 6 buah cabai kering, di haluskan
- 125 gr keju cheddar parut
- 2 butir telur
- 1/2 sdt baking power
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
- Aduk semua bahan sampai menggumpal
- Giling tipis di gilinggan mi dengan ketebalan no 7, setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingannya. Begitu terus sampai gilingan mi ketebalan no 4
- Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm
- Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang dan kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar