PANGSIT REBUS

BAHAN - BAHAN :
15 lembar kulit pangsit
100 gram daging ayam, cincang
50 gram udang, cincang
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh tepung kanji
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 cc air

CARA MEMBUAT :
1. Campur daging ayam, udang, bawang putih, tepung kanji, daun bawang, garam, dan merica bubuk hingga rata, lalu bagi menjadi 15 bulatan.

2. Letakkan tiap bulatan di tengah selembar kulit pangsit, lipat membentuk segitiga dan menyerupai perahu, lalu rekatkan kedua ujungnya dengan setetes air.

3. Didihkan air, masukkan pangsit satu per satu, rebus hingga matang.

Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Bakso Daging Sapi.

Untuk 5 porsi